Tassenkuchen - Backrezept für den EcoZoom Versa Raketenofen
- EcoZoom Versa vorbereiten – die obere Tür schlieβen, die untere Tür offen lassen.
- 70-80g Holzkohle einschütten (mehr nicht!)
- In die untere Tür eine Tablette Trockenspiritus (oder einen anderen Anzünder) platzieren und anzünden.
- Den Petromax Feuertopf ft3 auf den Ofen stellen. Den Power-Ring um den Topf aufsetzen.*
- 15 Minuten vorheizen lassen. In der Zwischenzeit können Sie den Teig vorbereiten (siehe unten).
- Den Teig in den Topf einschütten, Deckel zumachen.
- Nach 10 Minuten den Feuertopf von der Platte nehmen, weitere 30g Holzkohle zuschütten und den Topf wieder auf die Platte stellen.
- Weitere 20 Minuten backen.
- Der Kuchen ist nach ca 30 Minuten Backen fertig.
*) Ohne den Power-Ring mag der Backvorgang um 5-10 Minuten länger sein.
